第192章 烤串(1/8)
五月的风渐渐褪去了春日的温软。
日头一高，空气里便漫开灼热的气息，连廊下的青石板都晒得发烫。
江茉晨起对账，指尖触到账本边缘，竟觉出几分暖意。
她抬手拢了拢面纱，目光落在窗外。
石榴花正开得浓烈，一簇簇艳红缀在枝头，连风掠过都带着燥热的甜香。
这般热天，食客们怕是很多菜都吃不下了。
江茉放下笔，指尖敲了敲桌面。
前些日子推出的烤鸭虽仍受欢迎，可正午时分堂内的客人明显少了，大多是趁着早晚凉爽时来。
江茉思忖着，突然想起前世盛夏常吃的烧烤，油脂在炭火上滋滋作响，肉香混着孜然的气息，配着冰饮下肚，最是解腻消暑。
这念头一旦冒出来，便压不住，她当即起身喊来青柑。
青柑正端着浸了井水的帕子进来，见江茉站在窗前，连忙递过帕子。
“老板，这天儿是越来越热了，您要不要去后院树荫下歇会儿？”
江茉接过帕子擦了擦手，眼底带着笑意。
“歇不得，我要你跑趟腿，去东市的铁匠铺，我要定制几个烧烤炉。”
她顿了顿，走到桌边画了张简易的图纸，“炉身要宽两尺，深一尺五，两侧留通风口，底下要能抽拉的炭盒，方便换炭。
炉面分两层，上层架铁网，下层能放盘接油，再打十根一尺长的铁签子，要磨得光滑些，别扎手。定完这些，你再跑一趟木工铺子，买一些竹签子。”
青柑凑过来看图纸，越看越好奇。
“老板，这烧烤炉是做什么用的？听着倒新鲜。”
日头一高，空气里便漫开灼热的气息，连廊下的青石板都晒得发烫。
江茉晨起对账，指尖触到账本边缘，竟觉出几分暖意。
她抬手拢了拢面纱，目光落在窗外。
石榴花正开得浓烈，一簇簇艳红缀在枝头，连风掠过都带着燥热的甜香。
这般热天，食客们怕是很多菜都吃不下了。
江茉放下笔，指尖敲了敲桌面。
前些日子推出的烤鸭虽仍受欢迎，可正午时分堂内的客人明显少了，大多是趁着早晚凉爽时来。
江茉思忖着，突然想起前世盛夏常吃的烧烤，油脂在炭火上滋滋作响，肉香混着孜然的气息，配着冰饮下肚，最是解腻消暑。
这念头一旦冒出来，便压不住，她当即起身喊来青柑。
青柑正端着浸了井水的帕子进来，见江茉站在窗前，连忙递过帕子。
“老板，这天儿是越来越热了，您要不要去后院树荫下歇会儿？”
江茉接过帕子擦了擦手，眼底带着笑意。
“歇不得，我要你跑趟腿，去东市的铁匠铺，我要定制几个烧烤炉。”
她顿了顿，走到桌边画了张简易的图纸，“炉身要宽两尺，深一尺五，两侧留通风口，底下要能抽拉的炭盒，方便换炭。
炉面分两层，上层架铁网，下层能放盘接油，再打十根一尺长的铁签子，要磨得光滑些，别扎手。定完这些，你再跑一趟木工铺子，买一些竹签子。”
青柑凑过来看图纸，越看越好奇。
“老板，这烧烤炉是做什么用的？听着倒新鲜。”